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Economie et écologie
Les algues, l’or vert du grand bleu
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Economie et écologie
Les algues, l’or vert du grand bleu
L’université de Maurice organisait ce lundi 17 mars un atelier de travail sur le développement des algues.
Le ministre de l’Enseignement supérieur, de la science et de la recherche a exprimé son souhait d’en faire un pilier de transition économique et écologique. Kaviraj Sukon a mis en avant le potentiel de l’industrie des algues pour Maurice, un marché à $ 11,8 milliards, notamment dans les secteurs de l’alimentation et de la sécurité alimentaire, de la cosmétique, de la pharmacologie et de la biotechnologie. Il a aussi lancé un appel aux capitaines d’industrie de se lancer dans la transformation d’algues.
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