Ce sont des croissants apéritifs à la feta venus de la Serbie. De quoi caler un petit creux lors du match Serbie-Brésil, ce soir à 22 heures.

Ingrédients pour 15 personnes

500 g de farine
2 cuillères à café de levure déshydratée
2 oeufs
2 cuillères à café de sucre
2 cuillères à café de sel
150 g de feta
20 cl de lait
10 cl d'huile
Graines de sésames

Préparation

Mettre dans le moule du robot le lait, l'huile, le sucre, l'oeuf, la levure puis la farine et pour finir le sel. Commencer à pétrir la pâte à l'aide du crochet, puis ajouter la feta émiettée, pétrir pendant 10 minutes environ. Faire une boule avec la pâte la mettre dans un saladier et la couvrir d'un torchon. Laisser pousser la pâte pendant 30 min.

Couper la pâte en deux, étaler la pâte en cercle et couper la pâte en part pour former des triangles. Faire des croissants avec les triangles. Mettre les croissants sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Pour finir

Badigeonner les croissants avec le jaune d'oeuf et parsemer de graines de sésame. Mettre à cuire dans un four préchauffé à 200° pendant environ 15 min.