Les fêtes de fin d’année sont des plus arrosées. Pour éviter des lendemains qui chantent faux, il convient de prendre quelques petites précautions. Voici des astuces pour bien gérer la situation et éviter la fameuse cuite.

Comment se produit la cuite?

D’après un dossier de passeportsante.net, environ 75% des personnes consommant une certaine quantité d'alcool, risquent de développer les symptômes de la veisalgie, le terme scientifique pour la gueule de bois. Selon cet article, toute consommation d'environ 1,5 g d'alcool par kilo de poids corporel, ce qui représente 3 à 5 consommations d'alcool pour un être humain pesant 60 kg, conduit à une gueule de bois plus ou moins prononcée.

En fait, quelques heures suivant la consommation, l’alcool est transformé par le foie en divers composés chimiques, à l'exemple de l’aldéhyde éthylique. Cette substance entraîne des symptômes comme le mal de tête, les nausées, la diarrhée, la perte d’appétit, les tremblements entre autres.

Le rythme cardiaque peut aussi être sujet à un emballement tandis que la tension artérielle peut aussi chuter et occasionner des étourdissements et des confusions. Afin d’éliminer l’excès d'alcool éthylique dans le corps, le foie sera mis à rude épreuve. En effet, cela peut prendre une heure pour que cet organe puisse se débarrasser de 35 ml de cette substance, ce qui équivaut à une bière ou un verre de vin.

Prévenir la gueule de bois

Avant même de vous mettre à la consommation d'alcool, il y a deux impératifs. On ne boit pas sur un estomac vide. Donc mangez un peu au préalable. Selon le site passeportsante.fr, la consommation des aliments riches avant une fête bien arrosée est suggérée. «Le gras des aliments ralentirait l'absorption de l'alcool. Cela protégerait les tissus du tube digestif contre l'inflammation causée par les acides produits par l'ingestion de l'alcool», indique l'article.

Le deuxième impératif est de considérer la couleur de l'alcool consommée . En effet, les boissons plus foncées comme le whisky, le cognac, le vin rouge, le rhum ambré, contribuent davantage à la gueule de bois que les alcools clairs tels que le vin blanc, la vodka entre autres. Évitez parallèlement de combiner les alcools. Par exemple, en consommant du rouge, du blanc, de l'ambré en même temps. Cela ne vous fera que du mal.

En revanche, appréciez ce que vous buvez. Pour cela, consommez avec modération et tout doucement. Il est également primordial de boire beaucoup d'eau. Cela préviendra la déshydratation. Gardez toujours à portée de main un verre d'eau qui étanchera votre soif. Faites aussi des pauses pour manger un peu. Des aliments sucrés et composés d'hydrate de carbone sont indiqués. Par contre, les produits trop salés sont à proscrire car ils peuvent déshydrater et encourager la consommation d'alcool.

Gérer le mal

Si la gueule de bois se manifeste déjà, vous n'avez autre choix que de gérer votre mal. Pour cela, il  faut immédiatement boire beaucoup d'eau. Il est vrai que vous aurez la bouche pâteuse et ressentirez d'autres symptômes mais il faudra tout de même vous hydrater au maximum pour aider votre foie à éliminer l'alcool. Selon le site passeportsante.net, en plus de l'eau, il est recommandé de consommer des jus. Toutes les saveurs sont permises excepté les jus trop acides, comme ceux à base d'agrumes, qui feront plus de dégâts.

Les tisanes et décoctions sont également les bienvenues. Celles à la menthe, au gingembre ou à la camomille sont particulièrement efficaces, indique le site. Tout comme le jus de tomate ou composé de légumes variés. Ceux-ci contiennent des sels minéraux qui vous feront du bien. Pour passer le cap de la cuite, songez également aux bouillons salés faibles en gras. Vous pouvez, par exemple, manger des bouillons de crabe ou de poule ainsi que des soupes végétariennes. Si vous avez du mal à les avaler, consommez-en a petites doses.

Des craquelins ou des toasts grillés sont également indiqués.  Vous pouvez les tartiner de miel ou de sirop d’érable pour faciliter la digestion. Le miel peut aussi être employé dans les tisanes ou est à prendre à la cuillère pour ses vertus apaisantes. Et un autre aliment idéal pour les estomacs post-cuite est l’œuf. Faites le pocher et il vous fera le plus grand bien. Pour vos maux de tête, il n'y a qu'une solution : un médicament anti-douleur. Et surtout, avant d'aller dormir après une nuit bien arrosée, buvez deux grands verres d'eau pour faciliter le processus de détoxification.

D’après un article du monde.fr, vous pourrez graduellement réadapter votre alimentation avec des protéines maigres comme la viande blanche, du poisson blanc et des légumes après le premier  jour de cuite ou dès que vous sentez les symptômes s'estomper.

A proscrire:

• L’alcool. Votre corps doit éliminer l’excès. Alors en consommer davantage ne fera que rajouter de l'huile sur le feu et nuira encore plus au foie.
• Les aliments riches en matières grasses car ils ne feront qu'obstruer encore plus votre estomac.
• Le café, le thé et tout ce qui renferme de la caféine, comme les boissons au cola, le chocolat car ce sont des produits qui génèrent encore plus d’acidité. Ils nuiront définitivement au foie et à l'estomac.
• Les somnifères car ils ne font pas bon ménage avec l’alcool.